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滨江区中小学食堂工作人员第一期培训班开学
中国教育在线浙江站讯 （通讯员 付亚萍 记者 祝美燕）为认真贯彻落实省、市有关学生饮食安全工作要求，提高中小学食堂工作人员的技能和素质.2015年3月16日下午，由滨江区教育局主办，区社区学院和浙江商业职业技术学院联合承办的全区中小学食堂工作人员培训班开班仪式在浙江商业职业技术学院举行，区社区学院院长赵国祥出席开班仪式，全区各中小学食堂工作人员33人参加。
这次培训的形式是以理论学习和实践操作相结合。其中，理论学习有基础营养学知识、营养配餐、服务礼仪、食品卫生与安全、卫生防疫等。实践操作有学校食堂常用菜的制作、烹饪工艺和技巧等。
赵国祥院长对参加这次培训的学员提出了几点要求：要增强职业责任感，满怀使命意识，不断提升自身的工作质量和能力；珍惜学习机会，真正入脑入心，学有所获；强化食品卫生知识、营养配菜，全面加强学校食品安全工作，全力保障师生饮食健康安全。
记者了解到，从今年3月份开始，滨江区将在2016年连续举办五期培训班，将有160名中小学食堂工作人员参加培训。培训课时为16个学时，培训结束，经考核合格发给培训结业证书。
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