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杭州金沙湖实验学校举办首届“小小厨神”大比拼活动 孩子们带你领略舌尖上的金沙湖味道
2021-01-26 09:43:00
中国教育在线浙江站
  中国教育在线浙江站讯(记者 胡语彤 通讯员 张丽珍唱歌跳舞,泼墨美画,足篮排球等各类比赛在金沙湖实验学校的校园里早已是常态,但今天的这场比赛着实有点特别,因为整场比赛的氛围除了紧张外,还充满了香气,让人直咽口水!什么比赛这么神奇?
  走进学校的九阳生活馆,好不热闹,这是在干嘛呢?原来是金沙湖实验学校的首届“小小厨神”大比拼活动开始啦!我们看参赛的小选手们装备整齐,忒有范儿!来吧,展示!随着比赛开始的口令,小厨神们麻溜儿的开始了他们的表演。
  切丁儿、切丝儿、花式切法,个个手法娴熟;
  掌勺、翻炒、花式簸锅,个个技艺精湛;
  香煎、油炸、原味蒸煮,个个自有妙招;
  油、盐、酱、醋还有秘制酱料,人人都有独门配方。
  你还别说,端起锅掌起勺来真是有模有样,小选手们的烹饪技法让在场的很多老师也自愧不如。
  “你今天做什么菜啊?鱼香肉丝,我先调个秘制调料。”
  “你呢?今天准备做什么菜?我今天准备做一道清蒸鲈鱼,我先把鱼洗一下。”
  “五号选手,你准备做的是什么菜呢?我准备做一道我们家乡的名菜——酸菜鱼。”
  “哇,也太厉害了吧,怎么感觉个个都是饭店大厨呢。”
  “5、4、3、2、1,时间到!”
  快来看看小厨神们的作品吧!
  精致的排盘,亮丽的色泽,浓郁的香味,太招人馋了!大家都知道,一道菜好不好,肯定要色、香、味俱全才行,这色和香是没的说了,味道如何呢?那就让评委来一探究竟吧!本次大赛的评委除了邀请到了学校食堂的主厨担任专家评委外,还邀请到了学校领导、老师、同学以及家长代表来一起担任。
  选手们一一上前,向评委们介绍自己的作品以及作品的寓意。
  “大家好,我是507班的童雨,这道菜名叫《串儿》,希望大家在新的一年里能串起新一年的快乐,串起新一年的安康,火候掌握还不是很好,有点点糊,请各位评为品尝。”
  “大家好,我是506班的李典硕,这道菜的名字叫《牛气冲天》,希望大家在牛年能牛气冲天,大吉大利!”
  “大家好,我是505班的丁多多,今天我做的这道菜是一道川菜,叫《鱼香肉丝》,它是由肉丝、青椒丝、胡萝卜丝、木耳等调料烹饪而成的,请各位评为品尝。”
  ……
  评委们逐个品尝“小厨神”的菜肴,然后用举牌的形式给出了他们心目中的分数,最终,来自505班丁多多同学的作品《鱼香肉丝》获得了评委的一致好评,拿到了80分的满分!丁多多同学也被评为金沙湖实验学校首届“金牌小厨神”荣誉称号!其余参赛选手分别获得银牌小厨神、铜牌小厨神的荣誉称号。
  获得金牌小厨神称号的丁多多同学开心地说道:“学校自从开展九阳食育课程以来,让我们在轻松愉快的氛围中逐渐学会了自己动手,感受劳动的快乐。通过老师的教导,让我们学习怎么样去做菜,从中培养大家的动手能力和思考能力,让我们成为了家中的小帮手。而且,通过食育课程,我找到了乐趣和自信,在学习制作菜品的过程中,每组同学各有分工,互相帮助,做好的菜大家一起品尝,仿佛是世界上最好的美味,同时也感受到了团结合作的力量是多么伟大!”
  什么是九阳食育课程?在小学还能学做菜?
  原来,从上学期开始,金沙湖实验学校就在五年级学生中常态化推进开展了九阳食育课程课程,瞬间成为最受学生喜爱的课程之一。孩子们在课堂上跟着老师学做辣椒小炒肉,学习如何包饺子,学会了怎么制作蛋挞,烘焙蛋糕等等一些列的生活技能,让学生在实践中能有所收获,孩子们不但爱劳动,而且会劳动,不但懂理论,还能实操作!这一次的“小小厨神”大比拼活动就是本学期九阳食育课程年度展示活动之一。小选手们说食材、展厨艺、享美食、爱生活、会劳动。
  随着新时代教育教学改革的深入,中共中央国务院专门提出了《关于深化教育教学改革全面提高义务教育质量的意见》,其中明确提出要坚持“五育并举”,全面发展素质教育。加强劳动教育,优化综合实践活动课程结构。省、市、区等多级主管部门也先后出台了多份关于推进中小学劳动实践教育的文件和通知。
  那作为城市里的学校,劳动教育要怎么样开展呢?又如何常态化实施呢?根据相关文件精神和学校“童年味道”的办学理念,结合学校实际情况,积极探索劳动实践教育新模式新方法,建立了校园劳动教育体验馆,创新劳动教育教学模式,为学生开设高质量、重实践、有深度、向未来的新劳动教育“五馆”课程,九阳生活馆的食育课程就是其中之一。以劳养德、以劳益智、以劳健体、以劳育美,新区教卫局官方微信公众号曾对学校的劳动教育模式进行了专门报道。学校的《基于学段特质的金沙湖场馆体验式活动案例的实施》还被评为钱塘新区十佳德育特色案例。
  后续,学校将进一步优化和提升课程结构,建立起与之配套的高科技智能化校园农场,为孩子们提供更多实践学习的空间与可能,逐步完善金沙湖实验学校都市新劳动教育的新模式。
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