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笕桥花园小学开展家长午餐品鉴会筑牢校园食安防线
新学期伊始，杭州市笕桥花园小学以“食”话实说 家校共鉴为主题，面向全体年级家长代表开展午餐品鉴会，通过开放校园全流程管理、邀请家长现场监督，进一步夯实校园食品安全管理，深化家校共育。
活动中，食品安全管理员倪老师带领家长代表实地参观食堂后厨，详细讲解日常运营规范。学校严格落实“五常法”管理要求，从食材验收、农残检测到清洗切配、烹饪出品，全流程有据可溯；实行厨具色标管理、生熟分区作业、餐具定时消杀，从源头规避卫生风险，同时坚持科学健康烹饪，兼顾营养与口感，守护学生舌尖安全。
学校积极打造“上城区透明食堂”，启用智能收货系统，食材验收、入库、仓储全程摄像公示，溯源信息公开透明，支持家校监督，实现食堂管理无盲区；同步开放家长食材监督志愿岗位，邀请家长参与日常核验，以家校共治模式筑牢食品安全防线。
品鉴现场暖意融融，校领导为学生分餐，家长代表与孩子同桌共餐，直观感受校园菜品品质与用餐环境。餐后，家长们认真完成菜品打分与意见反馈，积极建言献策，为学校持续优化膳食服务提供支撑，进一步凝聚了家校共育合力。
本次品鉴会圆满落幕，学校常态化家长陪餐、食堂开放等机制将持续运行。未来，笕桥花园小学将以精细化、透明化的食堂管理守住食安底线，以家校同心之力，护航学生健康快乐成长。
（责任编辑 吴文建 陈显婷）
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