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杭城规模最大、菜品最丰富的清真餐厅在杭电,你造么？
中国教育在线浙江站讯 （通讯员 叶安琦 记者 陈显婷 马文馨 金韬/摄） “西北风味清真美，菜好量足价格优。”牛肉拉面、刀削面、羊肉泡馍、大盘鸡……提起这些美味，相信很多人都要留口水了。
可是你知道么，这些在杭州电子科技大学的清真风味餐厅里全都有！这个清真餐厅可是杭城规模最大、菜品最丰富的。
清真风味餐厅位于杭电生活区的西南角，餐厅经理马有奴四是一个待人和善的回民。他告诉记者，餐厅主营正宗地道的清真菜式和改良的菜品，餐厅的厨师清一色都是从西北来的，擅长的菜目不下几十个。
听了经理这么一说，记者好奇的细细地数了下餐厅经营的清真特色菜。还真是不少，清真菜肴仅仅是大类就有十五个，小类细分则有七八十个。其中最受“饕客”欢迎的有特色砂锅、鸡排饭、土耳其烤肉饭、麻辣香锅、各式拉面、刀削面等。
说到这些以羊肉为主料的菜品，就不得不提说说清真餐厅的严规格高品质了。餐厅厨师长连富年很是骄傲地说：“穆斯林不食任何不合教义的食物。所以，我们的肉类食材都是从杭城最大的清真寺——凤凰寺购入，肉质新鲜，渠道正规，让广大师生吃得安心。”
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