中国教育在线
中国教育在线
乌米饭团、南烛奶茶、乌饭扎染 永正实验学校迎来“乌米饭课程劳动周” 孩子们玩出新花样
2024-05-08 17:10:00
中国教育在线浙江站

  中国教育在线浙江站讯 (记者 陈显婷 通讯员 吴月婷)立夏刚至,杭州市永正实验学校的“乌米饭课程劳动周”就启动了。五一假期后返校的第一周,孩子们从购买乌饭叶子、榨乌饭汁液,到制作乌米饭团、八宝奶茶、乌饭扎染……把简简单单的乌米饭都玩出了新花样。

  周一一大早,乌饭叶子采购小组就肩负着全校同学的期望前往金家渡农贸市场。卖乌饭叶子的菜摊很少,好容易找到一家,问问价格——18元一斤。采购小组的孩子们毫不怯弱地还起价来,一番讨价还价,16元成交。孩子们喜气洋洋地提着袋子,胜利返校。

  当天下午,各班开始进行叶子的清洗和榨汁工作。先在水盆里使劲儿搓,把叶子搓碎,这样榨起汁来更容易些;然后放进榨汁机、加水,机器轰轰地干活,只见透明的水很快就浸染上墨绿色,随之越来越浓。各班将榨好的乌饭叶汁水倒入大盆中,凑近一闻,浓郁的叶香扑鼻而来。这些乌饭汁液要用来浸泡糯米,要超过24小时才能制作令人垂涎的乌米饭。

  周二下午,美术老师李大蒙指导孩子们体验用乌饭树汁调制染料的扎染工艺。一块白色的棉布先是被孩子折出螺旋形、直条形、三角形、皱纸形……再用上玻璃珠、各种图形的木片,用皮筋扎成一条条、一段段,泡进染料水里20分钟后拿出,冲洗干净把皮筋解开,一幅幅图案各异、晕色丰富、变化自然的扎染布就做好了。提着自己手上非常有趣的染布,大家都互相欣赏,乐不可支。

  周三的活动是孩子们最喜欢的——制作乌米饭团和八宝南烛奶茶。蒸得香喷喷的乌米饭上桌了,只是闻着就有口水在口腔中不断分泌。孩子们强忍着馋劲儿,用模具制作饭团。先把乌米饭压进模具里,压紧实,等形状固定后再脱模。很快,一朵朵樱花形状的乌米饭团绽放在盘子上。

  制作八宝南烛奶茶是孩子们的第一次尝试,大家把杭白菊、西米、桂圆、红枣、红豆、薏米、花生仁、乌米饭粒,冲上大红袍,倒入热牛奶,撒点糖,搅拌搅拌,一杯香甜可口的奶茶就成了。吸溜一口,奶茶里含着各种小料,嚼吧嚼吧,真是好喝。现场,孩子们吃一口乌米饭团,喝一口南烛奶茶,幸福得眯起了眼。

  据介绍,明天孩子们要将制作的饭团和奶茶送往社区,将这份劳动的幸福快乐分享给更多人;周五还要进行乌米饭课程劳动周的作品汇展和表彰,孩子们会在品尝劳动喜悦之余获得劳动的奖励。

  据悉,今年是永正实验学校举办乌米饭课程节的第四个年头,此次学校更是以劳动周的方式,丰富劳动体验,拓展孩子们参与的深度与广度,以寓教于乐的形式培养他们的实践操作能力和与团队合作的能力。同时,在推进的过程中,学校还注重进一步增强孩子们对优秀传统文化的认同,促进文化传承。

(责任编辑 余新花 赵洪河)

免责声明:

① 凡本站注明“稿件来源:中国教育在线”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属本网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本站协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:中国教育在线”,违者本站将依法追究责任。

② 本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿,本站转载出于非商业性的教育和科研之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函联系。

相关新闻